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广东人最爱煲老火靓汤,看似难,其实最方便的就是煲汤了,只要将材料全点名到齐就一起上阵^O^
1/9 来张漂亮的成品图,友友们来喝汤了
2/9 准备好所有材料,红萝卜可以不用,刚好冰箱剩下一小块,那就一起加个料。
3/9 所有食材洗净放入炖盅内,本人喜欢煲汤都放一小把黑芝麻,不但增加汤的香气,芝麻吸收了汤水一咬口感棒棒哒!
4/9 加入4碗冷水,将肉放最底下。
5/9 炖锅加至最高水位,准备就绪
6/9 选择肉类,炖3小时
7/9 时间到,开盖闻到淡淡的当归香味
8/9 根据个人口味加入食盐
9/9 装盘,晾凉就开吃。补血益气哟
当归和黄芪属大补中药材,适当添加可补血固气,家常煲汤就不建议大量添加,以免虚不受补的人群容易上火。红枣有时间可以去枣仁,今天忘记去掉了。有时间炖盅炖汤比压力锅煲汤更健康养生。