元贝猪骨煲竹笋的做法_菜谱_香哈网
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元贝猪骨煲竹笋
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元贝猪骨煲竹笋

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竹笋是大自然赐予的春季养生保健菜之一,竹笋营养丰富,与元贝和猪骨溶合后,口感清甜美味爽口,老少咸宜

作者: 夏日風鈴
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先来一成品效果图

    1/8 先来一成品效果图

  • 再来一张

    2/8 再来一张

  • 准备材料,竹笋去皮洗净切成小段待用

    3/8 准备材料,竹笋去皮洗净切成小段待用

  • 竹笋焯水

    4/8 竹笋焯水

  • 焯水后的竹笋用清水浸泡一下,捞起备用

    5/8 焯水后的竹笋用清水浸泡一下,捞起备用

  • 猪骨先用沙锅大火煮开煲15分钟左右再放入竹笋大火煲20分钟

    6/8 猪骨先用沙锅大火煮开煲15分钟左右再放入竹笋大火煲20分钟

  • 最后放入鲜元贝再中火煲15分钟加入适量的食盐即可食用

    7/8 最后放入鲜元贝再中火煲15分钟加入适量的食盐即可食用

  • 成品效果

    8/8 成品效果

  • 小贴士

    猪骨汤可以先煲与竹笋的准备工作同时进行节约时间,食盐最后放入这样汤更鲜甜味美,这道菜作为养生保健菜我只放了少许的盐,没加其它调料味,但味道还是很棒

    作者: 夏日風鈴

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