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虾丰富蛋白！这个季节多补充些最好！配些新鲜蔬菜更营养均衡。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/6 虾仁包皮挑虾线、准备一个碗打入一个蛋清里面加盐、料酒、淀粉打均匀倒入虾里、拌匀，上在到点油封存腌制一刻钟。然后用油炒七分熟（腰果要用油炸好亮凉）
2/6 配菜切好，黄瓜最好把里面瓤弄出！不然炒会出汤）
3/6 放油、放葱姜蒜末、炒出香味放料酒、放醋、糖、高汤、盐、烧开放入胡萝卜片。
4/6 炒半分钟放入提前炒好虾仁！
5/6 放入黄瓜、炒一分钟、适当勾点芡。
6/6 炒好后关火、放腰果、淋香油！美味出锅了！
炒这菜*！非常鲜美！
