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家常味
初级
其他
其他
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1/16 表面装饰有芝士粉，特别好吃
2/16 准备好材料。提前准备一张与烤盘差不多大的锡纸（方子水浴法）
3/16 提前将 一片芝士片的小透明外包装 剪开撕好蛋清蛋黄分离。其它材料称重好（这个分量是35*25的烤盘）
4/16 另外还有准备一些纸板卡在烤盘四边防止蛋糕上色重
5/16 称油微波加热，大概 40-50 秒
6/16 油倒入盆里 然后倒入低粉 将它们拌匀————牛奶
7/16 加蛋黄搅拌成顺滑的蛋黄糊
8/16 蛋白分三次加糖打发至鸡尾状态了
9/16 打发至鸡尾状态了。预热烤箱150度
10/16 蛋黄糊里分二次加入打发好的蛋白糊，用翻拌的手法拌匀
11/16 拌好的面糊倒一小半在铺好油纸的金盘上，然后铺芝士片。再倒一层蛋糕糊。表面轻轻抹平
12/16 表面再撒些芝士粉。
13/16 送入预热好的烤箱水浴法（底层放一个放满水的烤盘）————65分钟
14/16 时间到了，端出水浴烤盘，继续烤五分钟。
15/16 脱模切片。
16/16 美味的下午茶
1，我是28乘28的烤盘，放的比较紧用了9片芝士片。也可以少放一些。
