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烘焙时间较长
28分钟
家常味
高级
其他
其他
家常菜
1/7 将猪肝切块泡入水中，并加入姜片。
2/7 时长一小时，这期间需要换三次水
3/7 将泡好肝洗净，重新加入姜片，煮15分钟。
4/7 将煮熟的肝块切碎，然后用料理机打碎。
5/7 将打碎的肝粉放入锅中不断翻炒，至干燥，再次放入料理机打碎。
6/7 将打碎的肝粉再次翻炒。
7/7 为了省时间，将炒的干燥的干粉用磨具磨成粉即可。
1 在翻炒过程中，火不要太大已防止糊锅。
2 时间充裕可以不用磨碎，可以不断翻炒，直到成粉，大概需要三个小时左右。
