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砂锅煲是我们冬天最爱的小吃，可以用自己喜欢的各种食材各种口味来做，因为砂锅煲煮好后可以直接上桌，慢慢享用不会一下就冷了，特别适合人少吃，因为人少吃火锅很麻烦，吃砂锅煲就很简单也一样美味。
15分钟
家常味
中级
热菜
煲
家常菜
1/13 猪肝洗净后切成薄片，再清洗去血污至水清澈
2/13 加入料酒、生抽、淀粉，拌匀腌制备用
3/13 粉丝用开水冲泡，盖上盖子焖10分钟
4/13 备好青菜和蘑菇
5/13 备点葱姜蒜
6/13 砂锅热油，爆香葱姜蒜，加入辣椒酱炒出红油
7/13 放入适量开水、盐、胡椒粉、蚝油、青菜和蘑菇煮沸
8/13 加入粉丝，拌匀至沸腾
9/13 加入猪肝，拌匀至断生
10/13 加入味精和生抽，拌匀关火
11/13 撒上香葱，离火
12/13 上桌即可食用
13/13 成品图
猪肝洗净切片后一定要将血水洗净，这样怎么做都不会有腥味哦！
