芒果西米露

做法 将做法保存到手机

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  1/14 准备好食材

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  2/14 锅里注入水烧开后放入西米，用中火

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  3/14 不停地搅拌，使之不粘锅底

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  4/14 煮了大概30分钟后，只剩西米中间一点为白色时，改用小火焖煮，并不停搅拌

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  5/14 利用焖煮时间把芒果切粒

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  6/14 切好的芒果粒装碗

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  7/14 另外一个盆里倒入牛奶

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  8/14 加入蜂蜜，这样的量我用了4勺，搅拌至融化

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  9/14 焖了20分钟后西米已经完全变透明

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  10/14 捞起过一下凉水，沥干备用，我用了矿泉水

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  11/14 把西米放入牛奶中

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  12/14 再放入芒果粒

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  13/14 搅拌均匀

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  14/14 完成图

小贴士

煮西米是个慢工活，要中小火熬制，并且不停地搅拌，蜂蜜可以改成糖，水果也可用西瓜、草莓，喜欢什么就加什么，如果中途水不够多了可以再加水熬制，直至熬煮到西米完全变透明。做好的西米露冰箱里冰一下口感会更好哦！如果肠胃不太好的人就不要放冰箱。

作者: 美梦9898

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