Q弹剔透的芒果西米露的做法_菜谱_香哈网
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Q弹剔透的芒果西米露
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Q弹剔透的芒果西米露

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炎热夏天的下午茶时光,不用出门在家也能吃到颜值超高甜品啦!

作者: 摩登主妇生活研究所
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系浙江菜
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  • 准备好食材

    1/8 准备好食材

  • 水开后,西米下锅煮,不断搅拌,防止糊锅粘底

    2/8 水开后,西米下锅煮,不断搅拌,防止糊锅粘底

  • 煮至西米中间只剩下一点白芯时,关火焖5-10分钟,等变透明。

    3/8 煮至西米中间只剩下一点白芯时,关火焖5-10分钟,等变透明。

  • 捞出后过凉水,防止粘黏

    4/8 捞出后过凉水,防止粘黏

  • 倒入适量的牛奶

    5/8 倒入适量的牛奶

  • 倒入适量的椰奶

    6/8 倒入适量的椰奶

  • 倒入少许炼乳,提升甜味

    7/8 倒入少许炼乳,提升甜味

  • 最后加入芒果粒,薄荷点缀,完成

    8/8 最后加入芒果粒,薄荷点缀,完成

  • 小贴士

    如果家里有榨汁机的,可以取一半芒果果肉加牛奶一起搅打。剩余一半切成果粒装饰。这样芒果味道更浓郁喔!牛奶和椰奶可以提前放冰箱冷藏,这样口感更冰爽!

    作者: 摩登主妇生活研究所

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