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梨的膳食纤维是苹果的3倍,生吃爽脆多汁,梨的营养成分不容易被破坏,蒸煮后食用可以综合梨的寒性。 《优质营养素》一书指出梨中含有绿原酸,有消炎抑菌的作用,绿原酸通常积累在梨的果皮中。 酸枣仁是成熟酸枣的种子,性质平和,不温不寒,可以养心安神,补肝,用于虚烦不眠,惊悸多梦。 此汤可以随意食之,滋阴养液,养心安神。 汤否组织营养专家,定期推出孕期汤谱,因个体差异较大,是否适合自身饮用可咨询医生,以下汤方仅供参考。
1/7 准备好3种食材
2/7 将雪梨用清水洗净,再用沸水缓慢冲洗2~3次,除去表皮污物。安全起见也可以刮去皮
3/7 将雪梨剖开两半,用勺子挖去梨心
4/7 将炒枣仁放入梨心
5/7 在梨的上下端,各用2根牙签固定
6/7 放入炖盅,加冰糖3g,水200ml
7/7 炖1.5小时即可
具有安神作用的汤适合在睡前2小时饮用,但梨有利尿的作用,夜尿频多的人不适合睡前吃。