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松软好吃。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/11 开水烫一半面，凉水和一半面。
2/11 面揉好醒30分钟。
3/11 取出和好的面放面板上柔光面。
4/11 用擀面杖擀成片。
5/11 撒上盐，刷油。
6/11 从一头卷起。
7/11 卷成卷。
8/11 切成大点的长条。
9/11 锅里放水，水开后把长条面卷放锅里蒸20分钟。
10/11 蒸熟之后放板子上切成小块。
11/11 装盘，松软的花卷完成了。
和面要用开水烫一半的面，再用凉水和另一半的面，混合在一起醒30分钟。这样和面蒸熟的花卷不硬。
