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1/8 成品图。
2/8 油菜去根，冲洗干净。
3/8 蒜切粒。
4/8 炒锅倒油烧热，放入蒜粒爆香。
5/8 倒入油菜快速翻炒。
6/8 淋少许料酒、盐炒。
7/8 最后调入鸡精炒匀即可。
8/8 出锅装盘。
全程大火快速翻炒。
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