炸猪排

做法 将做法保存到手机

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  1/12 大排用清水泡出血水

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  2/12 用刀背将大排的肉敲松

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  3/12 用盐、黄酒、椒盐粉、柠檬将大排腌制十五分钟

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  4/12 将腌好的大排裹上面粉

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  5/12 沾上鸡蛋液

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  6/12 将大排裹上一层面包糠

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  7/12 油到七成热放入大排油炸

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  8/12 炸致猪排浮起，两面都金黄即可

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  9/12 用厨房纸巾吸去多余的油

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  10/12 用盐水浸泡一下小番茄洗净

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  11/12 小番茄切开装盘

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  12/12 拍上成品图，美味的炸猪排完成了

作者: 薰衣草

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