保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 3026收藏
7.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名19.2万
莲藕和海鲜的完美搭配，莲藕清脆、大虾花蛤鲜美。
44分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/11 莲藕去皮切成薄片浸泡在水里，洋葱切成小块
2/11 大虾处理清洗干净，花蛤吐好泥沙洗净
3/11 香葱切成段，姜去皮切丝，蒜瓣拍散，风味豆豉备好
4/11 起锅热油，下入大虾翻炒至变色
5/11
加入豆豉、姜丝、蒜瓣翻炒出香味
6/11
下藕片、生抽、香醋、白糖、少许清水，翻炒至5成熟
7/11 加入花蛤翻炒至开口
8/11 加入洋葱翻炒至食材断生
9/11 最后加盐和香葱段翻炒均匀，关火即可
10/11 成品
11/11 成品
