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米粉要焯水，同時不煮太久，兩分鐘即收火！芹菜粒留部分後下，口感好！
25分钟
家常味
中级
主食
炒
家常菜
1/9 材料砌妥，虾米先泡水，虾米水留下備用；
2/9 米粉煮兩分鐘後焯水，備用；
3/9 先白鍋炒下豆角；
4/9 再放其他材料，上述香料及少許酱油，翻炒断生；
5/9 加蕃茄酱及泡过虾米的水，盛起備用；
6/9 下橄欖油，干葱頭煸炒米粉；
7/9 再下上述已煮好的配菜，翻炒及再加上餘下之芹菜粒(後下菜粒清翠些)及芝麻完成；
8/9 上碟加少許意大利黑醋，完成。
9/9 走近看看！
白鍋煸炒豆角類，會翠綠点。
