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1/3 将鱼杀背，去主骨竖着切片
2/3 上面撒少量的盐，鸡精，味精 ，料酒少量（白酒和啤酒也可以主要达到去腥的目的）把达到了生姜和大葱切大片摆在上面
3/3 锅中烧水开始蒸，水烧开后在蒸八分钟即可起锅，把上面的姜片和大葱挑起来（不用了哦），放入生抽即可
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15分钟
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蒸
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