鸡蛋灌饼饼胚的做法_菜谱_香哈网
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鸡蛋灌饼饼胚
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鸡蛋灌饼饼胚

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静下心来做美食,让生活慢下来

作者: 慕太太
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 取面粉一碗,我这个是可以做五个的量

    1/11 取面粉一碗,我这个是可以做五个的量

  • 另取小碗一个,放适量面粉(做油酥用的,面粉可以适当多一点)

    2/11 另取小碗一个,放适量面粉(做油酥用的,面粉可以适当多一点)

  • 盐,蔬之鲜,黑芝麻

    3/11 盐,蔬之鲜,黑芝麻

  • 将盐等放入面粉中,倒入适量食用油,搅拌均匀

    4/11 将盐等放入面粉中,倒入适量食用油,搅拌均匀

  • 搅拌均匀,稍微稠一点

    5/11 搅拌均匀,稍微稠一点

  • 面粉加温水和好,放入保鲜袋静置20分钟。(面和软一点,这样饼子会比较好吃)

    6/11 面粉加温水和好,放入保鲜袋静置20分钟。(面和软一点,这样饼子会比较好吃)

  • 揉成长条,切五段

    7/11 揉成长条,切五段

  • 取一块擀成长条抹上提前做好的油酥

    8/11 取一块擀成长条抹上提前做好的油酥

  • 卷起来,两端捏起来,压扁

    9/11 卷起来,两端捏起来,压扁

  • 用擀面杖擀开放在保鲜袋上

    10/11 用擀面杖擀开放在保鲜袋上

  • 用保鲜袋隔开,放入冰箱冷冻室,烹饪时不用解冻

    11/11 用保鲜袋隔开,放入冰箱冷冻室,烹饪时不用解冻

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