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上次也是传的鸡蛋灌饼，黑不溜秋的，今天又重新做了一次。鸡蛋灌饼对我来说我觉得很重要，也算是第一个老公说喜欢吃我去认真学会的。希望大家喜欢。
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/15 准备食材
2/15 火腿，鸡蛋，油酥，(油酥。碗里放面，油烧热浇在面粉里，)
3/15 准备，小木板我用保鲜袋防油渗透
4/15 手上蘸少许油，取适量面团
5/15 面团中间按压，里面放入油酥
6/15 像捏包子一样，收口，压平
7/15 擀成薄片
8/15 锅中放入少许油，烧热像我们平时烙饼一样，顺便煎上火腿
9/15 这时取一个碗打入鸡蛋，可以放葱花，放点盐
10/15 小火，这时锅中的饼鼓起
11/15 用筷子戳个小口，灌入鸡蛋
12/15 稍稍等鸡蛋在饼里熟透，就出锅喽
13/15 这时可以放入自己喜欢的东西了
14/15 好了，开吃吧
15/15 拍图
面团里放入油酥会使面饼都鼓起来，才能更好地灌入鸡蛋
