保存到手机
看更多做法
10.0万点赞 · 1.1万收藏
独家 · 46.4万浏览 · 1.8万做过 · 站内排名4748
早餐来两个这样的酥软小肉饼 得劲儿
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/11 面粉中加入2/3开水 1/3凉水
2/11 和成面团醒20分钟
3/11 肉馅中加入葱姜末 酱油 蚝油 盐 白胡椒 香油调匀
4/11 面团擀成大片 刷油
5/11 均匀抹上肉馅 撒上葱花
6/11 卷起
7/11 分成等份
8/11 如图用手压扁 不用擀面杖 中间留一洞
9/11 油煎 中间灌入蛋液
10/11 煎制反面
11/11 两面煎成金黄色即可
全程小火煎制
