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酱可以依自己口味放别的酱
28分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/7 茄子洗净擦干水分，烤盘铺锡纸，茄子抹油，入提前预热好的烤箱，上下火200度烤20分钟
2/7 鸡胸肉剁碎，用淀粉，食用油，少许盐，料酒腌制十分钟，青椒切丁备用，蒜蓉辣酱，甜面酱混合搅匀备用
3/7 炒锅倒底油，热锅凉油翻炒鸡胸肉
4/7 翻炒至鸡胸肉变色，放入葱花，青椒，一勺生抽，翻炒均匀关火，乘出备用
5/7 烤好的茄子用刀从中间划开，不要划透
6/7 抹一层调好的酱，再把炒好的鸡胸肉铺在上面，撒上蒜末，继续入烤箱烤十分钟
7/7 撒上孜然，白芝麻，小米辣，香菜就ok了
