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15分钟
家常味
初级
主食
炒
家常菜
1/7 所有食材切丝，5块米粉用热水泡软，大概几分钟就会软了，要观察一下，不要泡太软，太软不好炒。
2/7 准备所有食材。
3/7 锅热倒油，鸡蛋打散倒入锅煎。
4/7 煎好用锅铲切丝，盛出备用。
5/7 锅中倒点油，放入胡萝卜，花菇，木耳先炒至六成熟，再放青瓜丝和葱，放盐，生抽，稍微炒一下就加入鸡蛋，加入热水泡软捞出备用的米粉。
6/7 用筷子辅助翻炒均匀，稍微炒一下就可以出锅。
7/7 出锅。
