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每次做这个凤爪，老公和孩子都吃的津津有味！
25分钟
五香
中级
热菜
炖
家常菜
1/9 凤爪冲洗干净，减掉指甲
2/9 水烧开，放入凤爪焯水。
3/9 准备花椒、大料、香叶、桂皮
4/9 葱、姜切片
5/9 锅放植物油烧热，放葱姜炝锅
6/9 放入凤爪煸炒
7/9 放料酒、盐、生抽、红烧酱油、白糖煸炒，使凤爪裹匀调料
8/9 添水，放入调料盒炖煮20分钟
9/9 好了！香喷喷的开动吧！
1、焯水可以去除凤爪的腥味
2、炖煮时间的长短可以根据自己平时的口感喜好，喜欢脆爽口感的可以少炖一会，喜欢软糯口感的可以适当增加炖煮的时间，炖煮时用筷子插一下就可以知道凤爪的炖煮状态哦！
