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必须味重，调料多放点，可以去腥味
28分钟
五香
中级
其他
煮
其他
1/7 把田螺洗好，开火煮熟
2/7 切好葱段，姜丁，辣椒段，花椒，麻椒，等调料准备好
3/7 锅里放油
4/7 放入葱段，姜丁，花椒，麻椒，辣椒段
5/7 放入豆瓣酱，蒜蓉辣酱，辣妹子炒熟
6/7 放入田螺翻炒，加水，放鸡精，味精，料酒
7/7 煮大概15分钟左右出锅
田螺要多洗几次，开水煮熟后最好洗几次，防止有沙子
