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25分钟
家常味
中级
甜点
烘焙
家常菜
1/9 所有材料，除黄油，先湿性材料，后干性材料，糖盐对角放，酵母放中间。放入面包机中，启动面包程序1小时，开始30分钟后放软化的黄油。这些时间只要水适量，面团柔软湿润，足够能揉出手套膜了，然后拿出来放盆里密封好，发酵至两倍大。
2/9 擀成烤盘大小，放烤箱二次发酵，上下30度，烤箱底部做一盆60度左右的水，40分钟，拿出，用叉子叉好眼儿。
3/9 刷10克蛋液，上面撒好提前准备的黑芝麻，葱花碎，火腿碎。入烤箱上140度，下125，25分钟。
4/9 把四边切掉，然后分成均等的面包块，我一共做了五份。
5/9 肉松最好用剪子剪碎，这样粘的时候特别均匀
6/9 慢慢把面包卷起，两边刷上沙拉酱，也可以把面包两边刷一点儿
7/9 放在装有肉松的盘子里，然后把肉松往面包的两边粘。
8/9 两边分别刷好沙拉酱，沾上肉松。
9/9 当当当，柔软好吃
温度要是自己家烤箱脾气而定了，我喜欢柔软的面包，所以水掌握好量，下火温度没有太高就成了。
