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有谁能禁受得住松软香甜面包的诱惑，尤其是加了肉松的面包，肉松也是自己制作的，食材绝对放心。我家现在已经不买超市的甜点了，甚至于蛋糕店的甜点也是不屑不顾了，因为它的香味过甚。
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/15 面包材料除黄油外，先把液体部分放入面包桶，盐和糖要对角方向放置。
2/15 最后放入高粉和奶粉，再把酵母埋入面粉中。
3/15 选择两个和面程序，和成面团。
4/15 把室温软化的黄油放入，在选择两个和面程序继续和面。
5/15 发酵时间大约一小时，面团已发酵到2倍大。手指沾面粉按面团，洞口不回缩不塌陷就可以了。
6/15 面团取出，用擀面杖为面团排出内部气体，滚圆。
7/15 分割成12个均等的小面团，盖保鲜膜松弛15分钟。
8/15 肉松和沙拉酱备用。
9/15 然后取一个小面团擀成椭圆形。在面片上部的三分之二处涂抹一层沙拉酱，在铺层肉松。
10/15 自上而下卷起。
11/15 将整形好的面团整齐的排入烤盘内，中间留出均等的空隙。
12/15 送入烤箱发酵至两倍大。二发结束后表面刷上适量蛋液。
13/15 烤箱预热，180度，上下火，中层，烤25分钟左右即可。
14/15 出炉后立刻脱模，放在烤网上晾凉。
15/15 松松软软，内部组织极好。
1、涂抹沙拉酱时，面片周边留出空间，避免外流。
2、在最后几分钟要观察表面上色情况，可加盖锡纸；
3、出炉后立刻脱模，放在烤网上晾凉；
4、模具若非不粘，入模前需在烤盘内刷油防粘。
