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海带炖排骨(红烧版)
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海带炖排骨(红烧版)

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海带可促进人体对钙的吸*可以说是最佳拍档。海带排骨汤是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富钙质,可防人体缺钙,还有降血压的功效

作者: 紫菱夜雨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 把排骨和海带结准备好备用

    1/12 把排骨和海带结准备好备用

  • 排骨放到水里面泡出血水,然后清洗干净。

    2/12 排骨放到水里面泡出血水,然后清洗干净。

  • 葱姜蒜分别切好。

    3/12 葱姜蒜分别切好。

  • 海带结放到水里,面清洗干净。

    4/12 海带结放到水里,面清洗干净。

  • 锅内烧水,放入料酒,生姜片,再放入排骨焯水。

    5/12 锅内烧水,放入料酒,生姜片,再放入排骨焯水。

  • 焯好水的排骨捞出,放到水里面清洗干净。

    6/12 焯好水的排骨捞出,放到水里面清洗干净。

  • 锅内放入适量油,烧热,放入葱姜蒜爆香,放入排骨翻炒几分钟。

    7/12 锅内放入适量油,烧热,放入葱姜蒜爆香,放入排骨翻炒几分钟。

  • 放入白糖,盐,酱油,翻炒均匀。

    8/12 放入白糖,盐,酱油,翻炒均匀。

  • 炒好的排骨放到电饭煲内。

    9/12 炒好的排骨放到电饭煲内。

  • 加入适量水,再放入八角,按煮饭键,先煮20分钟

    10/12 加入适量水,再放入八角,按煮饭键,先煮20分钟

  • 再放入海带结,煮20分钟。

    11/12 再放入海带结,煮20分钟。

  • 排骨炖好后,放入少许鸡精,搅拌均匀,盛出即可。

    12/12 排骨炖好后,放入少许鸡精,搅拌均匀,盛出即可。

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