




5.6万点赞 ·
独家 · 7185浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.7万

1/15 除黄油和表面的用料,都倒入面包机,酵母粉,盐,白糖分别放在角边,启动和面程序

2/15 一个和面程序完成后加入室温融化的黄油,继续启动和面程序

3/15 揉至出手膜就可以了

4/15 将面团发酵至两倍大

5/15 发酵至两倍大,取出排气

6/15 盖上保鲜膜再松弛二十分钟

7/15 烤盘铺油纸,松弛好的面团直接擀平,用叉子叉小洞,再发酵至两倍大

8/15 切香葱,火腿肠备用

9/15 发酵至两倍大后,表面刷蛋液,撒葱花,白芝麻,火腿丁,上下火170度预热

10/15 上下火170度烤十五分钟,时刻观察面包上色情况,烤好后倒扣,撕掉油纸

11/15 待面包稍稍有点温热,抹上沙拉酱,撒上肉松

12/15 用油纸和擀面杖卷起面包

13/15 切掉两边,再分成自己想要的大小

14/15 两边均匀抹上沙拉酱,沾满肉松

15/15 可以享用了
面包很容易上色,烤的时候要根据自己烤箱脾气定温度,烤完后撕掉油纸,倒扣,盖上保鲜膜,这样面包就不会太硬了

