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1/4 准备食材，黄瓜斜切成圆柱形，然后切片；虾仁（去虾线）用胡椒粉，盐，料酒，香油腌制15分钟。
2/4 锅中热油，将腌制好的虾仁放入翻炒至变色。
3/4 放入腰果翻炒均匀。
4/4 加入黄瓜翻炒，黄瓜很容易熟，不要炒过，黄瓜变软时放入少量盐和鸡精，翻炒均匀出锅。
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