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记得家里从来都不吃太辣，因为母亲肠胃不好父亲很关心她不让我们做菜放辣。这道营养丰富的虾球炒西蓝花很适合母亲，不知道友友们也喜欢吃吗？
44分钟
家常味
初级
下饭菜
煮
家常菜
1/11 先来张正面标准照
2/11 刚买来的鲜虾
3/11 去头去皮去虾线后放适量料酒、胡椒粉和少许食盐腌制20分钟
4/11 西蓝花洗净用手扳成小朵、大蒜切片、大红椒切块待用
5/11 把西蓝花柞水约1分钟
6/11 捞出过凉水后待用
7/11 我习惯事先准备一点调料放小碗里：适量耗油、生抽、食盐、料酒、蒜蓉酱
8/11 热锅凉油先放入蒜片爆香
9/11 放入虾球炒到虾球变成红色
10/11 再放入西蓝花和红椒大火翻炒后放入事先准备的调料汁，出锅前放入少许清油
11/11 出锅装盘，摆拍！
1.用新鲜的虾球口感才好；2.可以把大红椒换成胡萝卜；3.西蓝花用手扳不容易弄碎
