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这道菜食材丰富，色彩多元，其中烹饪的竹笙更是历代宫廷御用菜品，口感脆爽，香菇和竹笙皆鲜香可口，萝卜、芹菜丰富口感，食材高级，口感丰富，颜色豪华，可作为家宴担当。
25分钟
家常味
初级
热菜
煮
家常菜
1/8 准备好所有食材
2/8 竹笙放清水泡发20分钟
3/8 香菇、芹菜、红萝卜、白萝卜洗净，切丝
4/8 肉泥中加入芹菜粒、冬菇粒、少许盐、生粉，拌匀
5/8 白萝卜、胡萝卜焯水
6/8 竹笙剪开尾巴，肉泥、萝卜丝塞入
7/8 下锅蒸6分钟，再煎香即可
8/8 煎香，再用生粉、蚝油勾芡，淋入竹笙即可
竹笙配合芹菜粒，十分脆口，冬菇、竹笙皆是*基酸丰富的食材，萝卜补充维生素，营养健康，沾上香甜的酱汁，很可以！
但是脾胃寒凉者，需要少吃哦
