海参枸杞疙瘩汤

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  1/6 备好所有的食材

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  2/6 取两个海参切丁，备好葱花姜丝。

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  3/6 起锅烧油，放入姜丝葱花爆出香味，放入适量的盐爆香。

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  4/6 加入水，加入料酒和鸡精大火烧开，把打好的面疙瘩下入锅中，用筷子搅几下避免粘到一起。

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  5/6 煮两三分钟后下入海参，把打好的蛋液浇入锅中，用筷子顺时针搅一下让蛋液散开。

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  6/6 最后放入香菜出锅，一道营养美味的海参枸杞疙瘩汤完成了.

小贴士

喜欢清淡的可以不用油爆锅，直接倒入清水放入姜丝，省去爆锅的步骤。枸杞和虾米用少许温水泡一下，下过的时候连水一起倒进锅里，虾米是为了提鲜，不喜欢的可以不放，海参用即食和干参泡发的都可以，因为已经是成品所以最后放入即可，海参热缩冷涨，住的时间长了就会缩水厉害。

作者: 半双丶小可爱ohMy

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