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多吃黑色绿色食物。黑木耳有降血脂功效，所以这道菜很适合年老人！
15分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/9 准备食材：花菜切小颗，葱花切碎，黑木耳用开水浸泡20分钟，中间换水，泡开后有些木耳比较大的话，可以改小。
2/9 待黑木耳泡开后，准备把花菜和黑木耳下冷水锅，加盐煮开
3/9 盖锅盖，沸腾2-3分钟
4/9 捞出食材冲水，这样的话才比较鲜绿，脆嫩
5/9 放一旁滤水待用
6/9 起油锅，倒入菜油，下蒜末爆香蒜末，翻炒花菜和木耳，加入少许糖，盐
7/9 加入200ml的柠檬水，没过花菜即可，大火改小火
8/9 待水分不多时，加味精和葱花
9/9 盛出锅！
1:灼花菜的时候不要太软了
2:柠檬水可以不用，换成冷水，加入一点黄酒
