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营养补脑
1/3 洗好的鱼，斜切几刀，撒少许盐，腌制一小时
2/3 豆腐忘记拍了，豆腐切好，撒少许盐，把切好的蒜和姜都放入鱼的肚子里。锅烧热，放入油，烧至九成热，把鱼放入锅中，双面煎好，加入适量水和豆腐，大火烧开，放入糖，香油，用小火熬制15分钟后出锅，有葱就更完美了。
3/3 盛起即食
鱼和豆腐一定选新鲜的，加点葱就更完美了，熬的时间越长越好。
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45分钟
鱼香
中级
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炖
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