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豆角炒肉营养价值丰富，是因为豆角中含有维生素B和C，它可以起到帮助消化，调理人体的消化系统的作用，并且也能起到补肾的功效
15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/8 准备好豆角，胡萝卜，猪肉皮用。
2/8 猪肉洗干净切丁放碗内，放入酱油，料酒，生粉，搅拌均匀，腌制十分钟。
3/8 豆角胡萝卜清洗干净，切丁。
4/8 大蒜去皮切成末。
5/8 锅内烧开水，放入豆角和胡萝卜焯水，然后捞出过一下冷水备用。
6/8 锅内放油烧热，放入蒜末爆香，再放入肉丁翻炒。
7/8 放入胡萝卜和豆角翻炒，放入一勺生抽，翻炒均匀。
8/8 最后放入盐翻炒一下，盛出即可。
