番茄口蘑珍珠面的做法_菜谱_香哈网
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番茄口蘑珍珠面
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番茄口蘑珍珠面

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小米的新吃法,外加口蘑,营养提升,吸收更好!

作者: 建柏小哥哥7
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 备好所需的食材

    1/18 备好所需的食材

  • 虾皮用水泡好,洗干净

    2/18 虾皮用水泡好,洗干净

  • 小米煮12分钟左右(我这里没有盖锅盖)

    3/18 小米煮12分钟左右(我这里没有盖锅盖)

  • 西红柿划十字,倒开水烫皮

    4/18 西红柿划十字,倒开水烫皮

  • 去皮(这里可以重复几次倒开水),切碎

    5/18 去皮(这里可以重复几次倒开水),切碎

  • 口蘑洗干净,切小块儿(小月龄的宝宝可以切得更碎些)

    6/18 口蘑洗干净,切小块儿(小月龄的宝宝可以切得更碎些)

  • 小米煮至七分熟,捞出控水

    7/18 小米煮至七分熟,捞出控水

  • 锅中倒适量的油,开火

    8/18 锅中倒适量的油,开火

  • 油热之后,放入西红柿,翻炒出汁

    9/18 油热之后,放入西红柿,翻炒出汁

  • 放入洗干净的虾皮,翻炒几下

    10/18 放入洗干净的虾皮,翻炒几下

  • 再放入口蘑,翻炒几下

    11/18 再放入口蘑,翻炒几下

  • 倒入适量的水,煮至口蘑软了,即可,(我这里煮了12分钟,大家根据口蘑切碎的程度调整时间)

    12/18 倒入适量的水,煮至口蘑软了,即可,(我这里煮了12分钟,大家根据口蘑切碎的程度调整时间)

  • 控好水的小米倒入面粉中

    13/18 控好水的小米倒入面粉中

  • 用勺子的背部将小米和面粉混合均匀

    14/18 用勺子的背部将小米和面粉混合均匀

  • 将粒粒面加入煮好的番茄口蘑汤中,加的时候,锅中的汤要保持沸腾的状态,煮3分钟

    15/18 将粒粒面加入煮好的番茄口蘑汤中,加的时候,锅中的汤要保持沸腾的状态,煮3分钟

  • 加适量的黑芝麻海苔粉来调味,搅拌几下,即可出锅

    16/18 加适量的黑芝麻海苔粉来调味,搅拌几下,即可出锅

  • 加适量的黑芝麻海苔粉来调味,搅拌几下,即可出锅

    17/18 加适量的黑芝麻海苔粉来调味,搅拌几下,即可出锅

  • 一碗香喷喷的粒粒面就出来了,像小珍珠一样,滑滑的,颗颗晶莹剔透的

    18/18 一碗香喷喷的粒粒面就出来了,像小珍珠一样,滑滑的,颗颗晶莹剔透的

  • 小贴士

    1.小月龄的宝宝可以将口蘑,西红柿,虾皮调整的更加碎一些,也可以打成泥状添加。

    2.口蘑可以换成其他的菌类。

    作者: 建柏小哥哥7

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