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这是一款比较容易好学的饼干，新手可以从这款饼干学起。 我也是第一次做，所以还有许多需要改进的地方。
25分钟
甜味
初级
甜点
烘焙
其他
1/10 黄油室温融化，黄油用打蛋器低速打开。
2/10 打发:黄油内加入一半糖粉搅拌后用电动打蛋器打发，然后再加入另一半打发，打发结果黄油呈现浅色。
3/10 蛋液分两次倒入黄油中继续打发
4/10 倒入过筛后的低筋粉，从下往上翻拌
5/10 倒入盐和蔓越莓干碎，继续翻拌。(蔓越莓不能整粒放入，一定要切碎)
6/10 放入模具(如果没有模具，可以将拌好的面糊放在保鲜膜上，用手整成圆柱形，再将保鲜膜包好)。
7/10 放入冰箱冷冻1-3小时后拿出，切成0.4CM的薄片。
8/10 烤箱上下火170度,预热5 分钟，将饼干码在托盘内，注意饼干间要有空隙。
9/10 将饼干放入烤箱内，烘烤大约15-18分钟，观察饼干表面颜色变深即可。熄火后，不要将饼干立即取出，用烤箱余温焖饼干十分钟。
10/10 包装转袋，放置1-2天品尝效果更好。
