皮蛋瘦肉粥

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  1/4 准备皮蛋，瘦肉，瘦肉切丝

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  2/4 瘦肉放入电饭煲内，加入盐，鸡精大火煮开，然后乘出。

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  3/4 煮肉的水不要倒掉，把米洗干净放入电饭煲煮开，然后用勺子往一个方向搅动，煮半个小时就可以。然后放入煮好的瘦肉在煮十分钟左右，时间长了，肉容易老，。

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  4/4 关火后放入切好的皮蛋，闷几分钟，最后盛出，

小贴士

煮肉的汤不要倒掉，用煮肉的汤煮米会好吃一点，皮蛋放入后直接关火闷，继续煮皮蛋会碎，也不好吃，

作者: 玩世不恭小女子