




1.3万点赞 · 6收藏
独家 · 7625浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.2万

1/17 油酥把所有的料混合后,揉成团备用,油皮,把所有的料混合,揉成团备用,放在保鲜膜里面,宋词,一个小时(油皮一定要多揉一会儿,最好吧,手膜揉出来)

2/17 把所有的料放到肉馅里面去,一直搅拌,搅拌成上劲

3/17 时间到后把油酥和油皮,分成,15个剂子,备用

4/17 油皮把油酥包起来,像包饺子一样包

5/17 全部包好后,放入保鲜袋里面,封好,松弛,15分钟

6/17 时间到后,擀成牛舌状

7/17 卷起全部放入保鲜袋,再松弛15分钟

8/17 松弛号压扁

9/17 这次卷起

10/17 放入保鲜膜,松弛15分钟

11/17 松弛好,当中压一下两遍,按平

12/17 放入肉馅包起来

13/17 全部包好后放入烤盘

14/17 上面刷一层蛋液,加上芝麻

15/17 送入烤箱,200度,烤30分钟,出炉

16/17 一口咬下去,都掉下来了,非常的脆,很酥太好吃了

17/17 成品图
油酥和油皮,擀成的句剂子,一定要松弛到为,否则的话,没有一层一层的酥皮

