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1/17 油酥把所有的料混合后,揉成团备用,油皮,把所有的料混合,揉成团备用,放在保鲜膜里面,宋词,一个小时(油皮一定要多揉一会儿,最好吧,手膜揉出来)
2/17 把所有的料放到肉馅里面去,一直搅拌,搅拌成上劲
3/17 时间到后把油酥和油皮,分成,15个剂子,备用
4/17 油皮把油酥包起来,像包饺子一样包
5/17 全部包好后,放入保鲜袋里面,封好,松弛,15分钟
6/17 时间到后,擀成牛舌状
7/17 卷起全部放入保鲜袋,再松弛15分钟
8/17 松弛号压扁
9/17 这次卷起
10/17 放入保鲜膜,松弛15分钟
11/17 松弛好,当中压一下两遍,按平
12/17 放入肉馅包起来
13/17 全部包好后放入烤盘
14/17 上面刷一层蛋液,加上芝麻
15/17 送入烤箱,200度,烤30分钟,出炉
16/17 一口咬下去,都掉下来了,非常的脆,很酥太好吃了
17/17 成品图
油酥和油皮,擀成的句剂子,一定要松弛到为,否则的话,没有一层一层的酥皮