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25分钟
家常味
初级
快手菜
红烧
家常菜
1/10 准备好食材备用。
2/10 草鱼清洗干净切成小块
3/10 小葱清洗干净切好
4/10 草鱼放到盘内，放入盐，料酒，葱段姜粉抓匀腌制30分钟
5/10 锅里放适量油烧热，放入鱼块，两面煎黄盛出
6/10 放入豆瓣酱和豆豉爆香
7/10 放入面筋翻炒，再放入鱼块翻炒
8/10 放入蚝油，酱油，生抽并加适量水，中火炖15分钟。
9/10 然后大火收汁，盛出
10/10 盛出后撒上葱花
