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独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.1万
多年以前曾在酒店做过，捡起来重新做，味道还是依旧的好。
15分钟
甜味
初级
面食
蒸
其他
1/6 准备好所有的材料，老南瓜洗净切块，蒸熟按压成泥状，备用。
2/6 澄面(小麦定粉)用适量开水
搅拌烫熟
3/6 3.糯米粉，加入南瓜泥，熟澄面绵白糖，猪油，与水一起搅拌成面团。水最后添加，防止和面太稀。
4/6 取适量的南瓜面团，加色素绿或者用抹茶粉揉成绿色面团。在用棕色色素，或者可可粉，加适量面团，揉成棕色面团。备用
5/6 揉好的南瓜面团，取出30克-35克，包入馅心10克左右。搓圆后用棕色和绿色面团装饰，用工具压出南瓜形状
6/6 蒸6分钟就可以了!
蒸的时间不易太长*
