红烧金昌鱼的做法_菜谱_香哈网
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红烧金昌鱼
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红烧金昌鱼

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为了孩子吃的开心(∩_∩),努力做好每一道菜。此红烧金昌鱼汤汁咸香美味,鱼肉细嫩爽口。宝贝吃的香。

作者: 蓝色冰柠檬的味道
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系家常菜
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  • 把鱼清洗干净,划花刀,用盐和花椒腌一会

    1/8 把鱼清洗干净,划花刀,用盐和花椒腌一会

  • 葱切段,蒜去皮,姜切块

    2/8 葱切段,蒜去皮,姜切块

  • 把腌制好的鱼裹上蛋液

    3/8 把腌制好的鱼裹上蛋液

  • 放油锅煎至两面金黄,捞出沥干油

    4/8 放油锅煎至两面金黄,捞出沥干油

  • 锅里留底油爆香葱姜蒜,八角。

    5/8 锅里留底油爆香葱姜蒜,八角。

  • 烹入料酒,加入酱油,盐,糖,醋,盐,清水

    6/8 烹入料酒,加入酱油,盐,糖,醋,盐,清水

  • 烧开后放入煎好的鱼

    7/8 烧开后放入煎好的鱼

  • 烧至汤汁浓缩为止,出锅

    8/8 烧至汤汁浓缩为止,出锅

  • 小贴士

    汤汁咸香可口,鱼肉细嫩柔滑爽口,做法也适合其它品类的鱼。适合一岁以上的孩子食用。

    作者: 蓝色冰柠檬的味道

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