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红烧鱼比较香
1/5 准备好材料，鱼要切花
2/5 锅热油后，最好是水干后就下鱼，锅太热会把皮烧焦，两面稍微煎的微黄。
3/5 下温水，酱油，盐及其他配料，
4/5 中间翻动一次，差不多收汁时，下葱
5/5 鱼小很快就熟，大概5-8分钟！
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20分钟
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家常菜
