山药荷叶粥 清热不伤脾的做法_菜谱_香哈网
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山药荷叶粥 清热不伤脾
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山药荷叶粥 清热不伤脾

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荷叶采摘于夏秋两季,逢夏露秋霜而收,能清热祛湿,凉血止血,常有因上火流鼻血者,取荷叶煎水,饮之。荷叶撕碎而煮效果更佳。 寒凉的食材会伤及脾胃,山药含有皂苷、黏液质,能润滑、滋润脾胃,便能保护胃部。 本品能消暑健脾,清热凉血,可以适当食用 此食谱源于:《四季养生,这样吃就对了》——吴剑坤,*副主任药师

作者: 汤否
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 准备所有食材

    1/5 准备所有食材

  • 梗米泡发2小时后,洗净待用

    2/5 梗米泡发2小时后,洗净待用

  • 山药泡发20分钟,洗净待用;荷叶洗净、切小片待用

    3/5 山药泡发20分钟,洗净待用;荷叶洗净、切小片待用

  • 所有食材入炖盅,加水300ml,炖煮1.5小时

    4/5 所有食材入炖盅,加水300ml,炖煮1.5小时

  • 出锅前选择加盐或糖即可

    5/5 出锅前选择加盐或糖即可

  • 小贴士

    荷叶能凉血,经期女性不服用为佳

    作者: 汤否

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