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关于饼干，还是建议去买那种圆形的小饼干，比较硬，我平时有做慕斯所以家里很多现成的谷优饼干，事实证明，真得比较碎，但是口感还不错，完美型的还是建议另外买饼干~ 全程一定要小火小火，原来有做过失败的牛轧糖，家里电磁炉直接500度，太高了，炒完硬的没法吃，这次全程300度很刚好，炒的很细腻。
1小时8分钟
家常味
初级
甜点
炒
其他
1/17 所有材料提前称好备齐
2/17 棉花糖要提前剪成小段或用手掰碎
3/17 干果备好，可以添加其他自己喜欢的，如核桃开心果蔓越莓等，我是家里有现成什么就用什么
4/17 黄油和奶粉也称好
5/17 黄油入平底锅，小火慢慢融化
6/17 倒入棉花糖炒至融化
7/17 融化后马上关火，倒入奶粉混合均匀，马上倒入干果搅拌
8/17 比较脆的饼干这个时候会有点碎
9/17 在方形保鲜盒底部撒上一层奶粉，把翻拌均匀的材料倒入
10/17 戴上手套开始整形，压平压实
11/17 再撒上一层奶粉，放置一旁冷却
12/17 放凉以后开始切块
13/17 大小依据口味，这个厚度我认为刚好，太小吃的不过瘾
14/17 先切成同宽度长条
15/17 再切块，啦啦啦，咬一口念念不忘，甜到心里~
16/17 还是饼干太碎的问题，但是口感真的可以的
17/17 赞吧哈哈
