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西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效。宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力的功效。蒜炒西兰花清爽可口还不失营养。
20分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/8 西兰花放入淀粉中泡20分钟
2/8 蒜切片
3/8 将泡好的西兰花控干水
4/8 锅内倒入油
5/8 中小火放入蒜片炒香后，放入西兰花
6/8 放入鱼露，盐，黑芝麻翻炒30秒
7/8 炒好啦
8/8 摆拍入席
1.挑选西兰花的时候，外形圆润同等大小，手感较重的质量比较好！
2.用淀粉浸泡是为了去除农药
3.冰箱冷藏保管，一周左右为最长限期
