保存到手机
看更多做法
9.1万点赞 · 20收藏
6895浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.4万
吃鱼最快的做法，我感觉就是这一款，你觉得呢？
15分钟
酸辣
中级
快手菜
腌
家常菜
1/14 准备好一份草鱼或者鲤鱼净重500克，用腌料包腌一会儿
2/14 生姜切成片大葱切成段花椒准备好
3/14 准备一份酸菜鱼调料里面有酸菜包酱料包和腌鱼包
4/14 首先葱姜和花椒入油锅炒香，接着把酱挤进去炒香
5/14 然后把酸菜放进去炒香（不用放太多）
6/14 记得倒开水煮开，
7/14 水开后把鱼肉放进去，上一步中水一定要多才能没过鱼
8/14 鱼肉再次煮开
9/14 盖锅盖煮十分钟左右
10/14 开盖香味扑鼻而来（不需要放其他调料酸菜包和酱料包都很咸）
11/14 撒香菜末和小米辣
12/14 拌匀装盘即可
13/14 成品图
14/14 敏茹意作品
鱼肉可以选择草鱼或者鲤鱼可以剁成块也可以变成片，水一定要加足了，不需要额外加盐
鱼肉不怕主煮最少也得炖十分钟
