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用开水調开方便面湯包，再浸泡面至散开，面可泡入湯料味。
25分钟
红油味
中级
主食
焖
其他
1/4 材料：木耳、冬菇和筍心泡軟，筍心及木耳先焯水，冬菇水留用，其他材料切絲；
2/4 用湯料包泡軟方便面，面亦可有湯料味；
3/4 腐乳弄碎加入冬菇水調开；冻鍋下糠米油先煸炒紅萝蔔絲、薑絲及蒜蓉，再下其他材料，煸至八成熟；放入面炆熟，口感自已定，軟些就炆久一点；
4/4 成品；
木耳及筍心，用花椒水泡下，可去異味。
