花旗参水鸭汤的做法_菜谱_香哈网
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花旗参水鸭汤
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花旗参水鸭汤

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花旗参性凉味甘苦,有益气养阴、清虚热的作用;水鸭味甘咸性平,能滋阴养胃,补气利水。两者相伍共奏补气养阴、清虚热、利水之效。

作者: 爱吃喝玩乐的妞
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系家常菜

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  • 锅里放入适量清水,放入花旗参一起煲开,水煲开后放莲子

    1/3 锅里放入适量清水,放入花旗参一起煲开,水煲开后放莲子

  • 水开后继续<br/>放入洗干净的鸭肉

    2/3 水开后继续
    放入洗干净的鸭肉

  • 大火煲半个多钟后调中火继续煲至汤逐渐变白,加适量盐调味即可出锅

    3/3 大火煲半个多钟后调中火继续煲至汤逐渐变白,加适量盐调味即可出锅

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