糖醋彩椒肉片

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  1/10 把里脊肉切片，加入料酒、蚝油、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟备用

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  2/10 把彩椒洗净切菱形块控水备用

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  3/10 在碗里放入白醋、白糖、番茄酱、少许淀粉、少量耗油搅拌均匀备着

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  4/10 锅里下油，在油6成热时，下入事先腌制好的肉片

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  5/10 把肉片炸至金黄色捞出控油备用

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  6/10 锅里留底油放入葱姜蒜末爆香

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  7/10 然后放入彩椒翻炒

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  8/10 再加入事先炸好的肉片翻炒

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  9/10 然后再放入事先调制好的酱料，把酱料均匀的在彩椒和肉片上翻炒匀，然后装盘

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  10/10 一道好吃的糖醋彩椒肉片就做好了

作者: 嘟嘟好

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