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豆角中含有着维生素B和C，它可以起到是帮助消化，调理人体的消化系统的作用，并且也能起到补肾，健脾，益气，生津之功效。
15分钟
家常味
中级
热菜
煮
家常菜
1/9 材料准备，豆角切成5厘米长的小段。肉切成丝。番茄和蒜切成片。葱切沫。
2/9 锅中烧水，放入豆角。
3/9 水开后控水捞出豆角备用。
4/9 锅中下油。
5/9 油热后下入肉丝。
6/9 肉丝炒至变白后放入蒜和番茄翻炒20秒。
7/9 下入豆角翻炒30秒。
8/9 加入盐翻炒均匀。
9/9 出锅前放入味极鲜提鲜，放入葱花提香即可。
豆角焯水尽量焯熟一点。
