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手工馒头
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手工馒头

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作者: 培朵mm丶47
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把白糖和面粉混合均匀。

    1/7 把白糖和面粉混合均匀。

  • 酵母倒进温水里静置几分钟。

    2/7 酵母倒进温水里静置几分钟。

  • 把酵母水缓缓的倒入面粉中然后揉成光滑的面团。

    3/7 把酵母水缓缓的倒入面粉中然后揉成光滑的面团。

  • 发酵至两倍大,内部呈蜂窝状。

    4/7 发酵至两倍大,内部呈蜂窝状。

  • 把面团排气后分成四份。

    5/7 把面团排气后分成四份。

  • 分好的面团揉成馒头样式,进行第二次发酵。

    6/7 分好的面团揉成馒头样式,进行第二次发酵。

  • 发酵好放入蒸锅中,大火蒸5分钟左右,再焖三分钟即可。

    7/7 发酵好放入蒸锅中,大火蒸5分钟左右,再焖三分钟即可。

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